１１月１１日（月）飛騨高山の「久寿玉」平瀬酒造店にて、

蔵見学に来られた日本バーテンダー協会中日本統括本部のみなさまに、

SAKEカクテルセミナーを開催させて頂きました。

小雪の舞う飛騨高山、創業300年にわたり受け継がれる銘酒を醸す平瀬酒造店さまにて、

まもなくリリースとなる【KUSUDAMA MOTOZAKE】のお披露目もかね、

酒蔵見学に来られた日本バーテンダー協会中日本統括本部のみなさまに向けた、

“KUSUDAMA”SAKEカクテルセミナー in 飛騨高山を開催させて頂きました！

「久寿玉」平瀬社長のご案内で蔵見学を済まされたバーテンダーのみなさまに、

平瀬社長のご説明によるきき酒でその蔵元酒の魅力と

【KUSUDAMA MOTOZAKE】ベースの味わいに触れて頂いた後、

MOTOZAKEのコンセプト「唯一のニッポン・地域発信型カクテルベース」による、

“Farm to Glass”カクテルの特長や、

実施の全国各地のMOTOZAKE導入店バーテンダーのみなさまの声をご紹介させて頂き、

自店での提供にイメージをもって頂きました。

その後、今回は実技の時間を設けていなかったのですが、

よりSAKEカクテルを身近に感じて頂こうと、

急遽予定を変更し、みなさまにもNo.1SAKEカクテル「サキニック」

のメイキングを体験頂きました♪

こちらにもオリジナルトニックウォーター「SAKENIC」を準備し、

お披露目もかねて使って頂いたところ、

【KUSUDAMA MOTOZAKE】との相性の良さと、

ドライで炭酸の強いその品質に大変多くの反響を頂く事が出来ました！

蔵見学の一環としてのセミナーであったため、

コンパクトなセミナー内容だったにも関わらず、

ご参加のみなさまにはお帰りの際にMOTOZAKEを買って行かれる方が続出！

翌日の朝にもまた買いに蔵を訪れた方も居られたほどでした！！

NBA中日本統括本部のみなさま、本当にありがとうございました！

今回我々も飛騨高山を訪れたのは初めてでしたが、

蔵元 平瀬社長にご案内頂き、同地の郷土史、酒蔵の歴史を知り、

土地に根付いた文化や豊かな食の魅力を深く感じ、

これだけのストーリーを持ちながら、まだまだ広く知られていないと感じました。

そんな地元地域の魅力をMOTOZAKEベースの

“Farm to Glass”SAKEカクテルからも発信する事が出来たら！

改めてMOTOZAKE展開の意義を強く再確認出来た機会となりました。

紅葉も美しい飛騨高山…

旨い酒に飛騨牛をはじめとした地元の旨いもの、

さらには富山湾から運ばれて来る美味しい海の幸の数々。

海のない高地とは思えない多彩な食材を味わうだけでも訪れる価値ありです♪

MOTOZAKE＆SAKEカクテルが、地域の魅力を発信し、

地元と県外を結ぶ存在になれるような取組みに邁進する！

そんな想いを強くした、素晴らしい機会を頂いたことに感謝です！

ありがとうございました！！