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REPORT2014 05 22
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NBA池袋支部SAKEカクテルセミナー

5月20日(火)は日本バーテンダー協会 池袋支部の皆様に、

SAKEカクテルセミナーを開催させて頂きました!

NBA池袋支部のバーテンダーでMOTOZAKE伝道師でもある、

川久保安寛さんのお声掛けにより、

今回のSAKEカクテルセミナーが実現!

NBA池袋支部勉強会

日本バーテンダー協会 池袋支部の15名のバーテンダーの皆様にご参加頂き、

MOTOZAKEのコンセプトをお伝えする事ができました!

NBA池袋支部実技

海外のバーテンダーから日本酒は、

カクテルの材料としても注目されており、

日本のバーテンダーにとっても唯一の、

ニッポンカクテルベースである【MOTOZAKE】をつかった、

「ニッポン・地域発信“ファームトゥグラス”」コンセプトには、

大変共感を頂くことができました☆

池袋支部勉強会_果物

実技の時間には、

流石プロフェッショナルバーテンダーの皆様、

ご熱心に取り組んで頂き、

季節の様々な果実とMOTOZAKEの相性を試しておられました。

NBA勉強会実技

次々と生み出される創作カクテルの数々は、

フレッシュで多彩、季節感溢れる、

どれも飲みたくなる美味しそうなものばかりでした☆

川久保さん

バーテンダーでMOTOZAKE伝道師の川久保さんによる、

エアレーションカクテル♪

川久保さんカクテル

美味しく頂きました!!

こうした様々なカクテル技法を用いるバーテンダーの皆様にも、

MOTOZAKEから新しく提案するニッポンのカクテル技法、

『急須シェーカー』を用いて、

四日市“すいざわ”の「マルシゲ清水製茶」さんの「かぶせ茶」との、

(お茶はMOTOZAKE伝道師 清水加奈さん提供)

コラボレーションカクテルが注目を集めました♪

かぶせ茶

四日市会場での画像使用

 

日本酒の良さ(価値)をBarからも伝えたい!!

その想いに共感頂いた、大変ありがたいセミナーとなりました!

 

このような素晴らしい機会をセッティングしてくれた川久保さん

そしてご参加くださったバーテンダーの皆様、

会場を提供してくれた日比谷Bar池袋のスタッフに感謝です!

ありがとうございました!!

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