2013.11.07【業界誌】日本名門酒会情報誌１１月号に、

SAKEカクテルセミナー in 四国大試飲会のリポートが掲載されました。

９月２５日（水）愛媛県松山市で行われた四国大試飲会の、

オープニングイベントとして行われた「SAKEカクテルセミナー」

のレポートを掲載頂きました。

基酒・SAKEカクテル提案の意義・役割としての、

日本酒の新たな顧客創造、新たな市場開拓となる“0-1戦略”について、

また、「地域」「季節・旬」を一杯のSAKEカクテルで表現できる

“Farm to Glass”の魅力などの点に加え、

料飲店への提案の特長である「差別化」「選択と集中」についても

お話させて頂いた内容を記事にして頂きました。