５月８日（火）日本名門酒会さま開催の酒屋さん、

飲食店さん向けイベント「東北リーグ」が仙台で開催されました。

そこで“世界初”“銀座発”の日本酒カクテル専門店『SAKE HALL HIBIYA BAR』の取り組みをベースとした「日本酒カクテル提案」のお話をさせて頂く機会を頂き、伺ってまいりました。

初めての仙台出張（日帰り）にて、

仙台駅からタクシーですぐ、「東北地方最大の歓楽街」である国分町の入り口にある、「ホテルリッチフィールド仙台」へ
こちらのホテルマンのみなさん、非常にホスピタリティにあふれていて、セミナーで提供のカクテルの準備等でいろいろとお手伝い下さり本当に助かりました。ありがとうございました！
さて、セミナー会場。

午前午後の二部制にて６０名様程のご参加を頂きました。
私がお話出来ることはお店の現場の視点、実践していることだけなので、セミナーとしてはお聞き苦しいことも多々あったかと思いますが、皆様にはご熱心にお聞き下さり感謝です！
実際にご提供させて頂いた「日本酒カクテル」も概ね好評を頂き、
ご参加の方の中には「早速やってみます」とのお声も頂け、お話させて頂いたかいがございました。
先日の「Tokyoインターナショナルバーショー」、そして「東北リーグ」、
こういったところでの地道な発信が、「日本酒の全く新しい愉しみかた」である“日本酒カクテル”の広がりに、
そして、美味しい日本酒カクテルを楽しまれた日本酒トライアルユーザーの方が、その本来の良さ（価値）を知り、好きになって頂ければとの想いです！！
このような機会を頂けることに感謝です！
追記；お昼に頂いた利久の牛タン1.5人前！相当なボリュームでしたが完食！！美味しかったです。ごちそうさまでした〜☆

午後のセミナーが終わったあとはブースでお酒を頂きました♪
われらが大山ブース＆一ノ蔵ブースは勿論、


カクテルの取り組みもされておられるという“飛良泉”さんのブースにも♪

ごちそうさまでした☆ありがとうございました！
by Toshiharu.y