４月１７日は日本名門酒会さんの『第６回フロンティア東海リーグ２１』
「2013豊橋大試飲会」にてMOTOZAKEとSAKEカクテルを拡げる為のお手伝いで初の豊橋へ♪

お昼は豊橋のB級グルメ「豊橋カレーうどん」を頂きに勢川本店さんへ。
食べ方の説明も♪

これです！

上の層にはカレーうどん、下の層にはなんと！とろろごはんが埋まっていて、混ぜないように頂くんです。
カレーととろろごはんのマリアージュはなかなかGOODでしたよ♪
さて、これでパワーをつけて“SAKEカクテルセミナー”に臨ませて頂きました！

地元のバーテンダーのみなさんや居酒屋の方々、お酒屋さんに多数ご参加頂き有難い限りでした！
まったく新しい日本酒の愉しみ方としてのSAKEカクテルは、
地元のMOTOZAKEをベースにすることで、唯一の地元を発信出来るカクテルベースとなり、グラスの中を全て地元素材に出来る真の“ファーム トゥ グラス”カクテルを実現できると発信させて頂き、
さらにニッポンの四季も表現出来るこれまた唯一のカクテルベース酒とあって、バーテンダーのみなさんを中心に興味を示して頂けたように感じました！
そしてセミナーの後は展示ブースで実際にMOTOZAKEカクテルを振る舞わせて頂きました！

さらにこのイベントをお披露目として、
静岡は島田の蔵元 若竹さん（大村屋酒造場）から新発売される【WAKATAKE MOTOZAKE】が初公開されました！！！

若竹MOTOZAKEのボトルはBarや洋業態に置きやすく、
若い方や女性など、新しい日本酒ファンに提案しやすい素晴らしいデザインです！
ブースでは、若竹基酒をベースとして地元静岡こだわりの田丸屋本店の山葵カクテルで静岡ファームトゥグラスを表現♪
静岡のお酒屋さんは地元でもカクテルを提案したいと、シェーカーの練習までして下さいました〜☆

ブースを訪れて下さったみなさんからも、まったく新しい日本酒の愉しみ方とその美味しさに驚きと興味をもって受け入れて下さり、大変有意義な時間となりました。
会の後の懇親会では、各地の蔵元さまからもMOTOZAKE導入に前向きな声が聞かれ、

ニッポンのそしてSAKEの良さを新しく発信出来る唯一のカクテルベース酒基酒が、
全国各地で“地元の旨いもの”として愉しめるようになる日も遠くないのではと思える、素晴らしい機会となりました！
懇親会の後はセミナー＆ブースにも来て下さった地元バーテンダー協会支部長さんのBarへ♪
【音喰屋 ASA CHANG】さん

山口県ご出身のマスターは五橋MOTOZAKEにご興味を示して下さっただけでなく、
豊橋を発信することにも力を入れておられ、大葉と紫蘇シロップ『香 Le Shiso』を使ったカクテルや、佃煮チーズなどを提供され、出張客を中心に喜ばれているとのこと。

やはり、出張先や旅行先で地元の美味しいものを飲んだり食べたり出来るのは素敵なことだと実感させて頂きました！
ありがとうございました！！
地元のMOTOZAKEで地元発信カクテル！さらに拡げて参ります！！
by Toshiharu.y