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EVENT2017 01 16
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日本酒カクテル×モード系和菓子de日本の旬の香りを楽しむセミナー“冬編”

1月14日(土)は、

MOTOZAKE伝道師 諸星みどりさん主催、

『日本酒カクテル×モード系和菓子de日本の旬の香りを楽しむセミナー』にて、

MOTOZAKEカクテルを提供させて頂きました。

諸星さんイベント冬編

2016年7月に第一回“夏編”としてスタート、

「今までに無いスタイルで日本酒&和菓子の楽しみ方や、

背景にあるストーリー、歳時記についてご紹介」するイベントも

早いもので第三回目の開催となりました。

諸星さんイベント冬編

今回は“冬編”として、

「ハーブとお茶の香り&チョコレート」をテーマに、

次のような和菓子と日本酒カクテルでご提供させて頂きました。

『柚子とローズマリーの水羊羹』には、

浦霞基酒ベースの『No.1 HERB SONIC』(ローズマリー)を、

諸星さんイベント冬編

『トリュフ風あんこボール』には、

若戎基酒&マルシゲ清水製茶による

“THE MIE”カクテル『四日市シャイニング』、

諸星さんイベント冬編

そして、『チョコワラビ餅(ほうじ茶餡)』には、

萬歳楽基酒ベースの『ホットチョコミルク』をそれぞれペアリング。

諸星さんイベント冬編

ご参加の皆様からは、

諸星さんの和菓子と日本酒カクテルそれぞれの

意外な組み合わせとその味わいに、

驚きの声を多く頂き、予定時間を大きく過ぎるほどごゆっくり、

そして愉しくお過ごし頂くことができました♪

今回も皆様、ありがとうございました!!

 

※写真のほとんどは、ご参加下さった方からのご提供です。

素敵な写真をありがとうございます。

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