６月１７日（日）SAKE HALLにてあおい有紀さん主催

「第９回SAKE日和♪」が開催されました！

今回のテーマは「藍染めと日本酒」

講師をして頂いたインディゴ・アーティストのTatz Mikiさんは、特に藍建てといわれる手法を行い、日本酒との繋がりとしては共に“発酵”という過程があること。
Mikiさんによる“藍建て”の深いお話にご参加の皆さんも惹き込まれていた様子でした♪


“発酵”繋がりということで、ご提供させて頂いたお料理も発酵系を中心に♪

そしてなんと言ってもお酒は今回“アイ”繋がり…というわけでもないのですが「酒は大山 愛の酒」大山さんでラインナップさせて頂きました〜☆
大山蔵元さんからはこのイベントの為に特別酒をご用意頂きました！
なんと！モンドセレクション最高金賞受賞酒の「吟雅凛正」

素晴らしいお酒にご参加のお客様だけでなく、主催のあおいさん、講師のMikiさん（※写真左）も喜んでいらっしゃいました♪

本当にありがとうございました！！
by Toshiharu.y