７月２０日（土）は、SAKE HALLにて、
日本酒造組合中央会主催「女性のためのOsakeスクール」の修了生のみなさま対象の、
『日本酒カクテルセミナー＆意見交換会』を開催させて頂きました♪

この「Osakeスクール」は日本酒スタイリストでいらっしゃる、彩食絢美の手島 麻記子さまが企画・運営をされている、今年で９年目、６００名余りの修了生を輩出されている素晴らしい日本酒の学びの場です。
１０年目の節目を前に、同スクールアドバンスクラスの開講など、今後の取組みの議論の場にて、光栄にも“SAKEカクテルセミナー”をさせて頂けるということで、気合いを入れて臨ませて頂きました。

日本酒を愛する、学びに大変ご熱心な３０名余りにのご参加者の女性のみなさまに、日本酒ファンづくりの入り口としてのまったく新しい愉しみ方、唯一のニッポン・地域発信型カクテルベース【MOTOZAKE】を使った“SAKEカクテル”が受け入れて頂けるか心配でしたが、
Bar・洋業態への新しい日本酒新市場確立というコンセプトと、日本酒で乾杯に最適な“SAKENIC”と季節の“スイカMist”の味わいに「日本酒カクテルは邪道だと思っていましたが、これなら日本酒の個性が引き立って、凄く美味しい！」などの声を多く頂く事が出来ました！
その後の意見交換会では、なんと！多数の金賞受賞酒が提供されるなか、

みなさま今後のOsakeスクールや、日本酒の拡げかたについて熱い議論を繰り広げられておられました！

このように日本酒を愛し、意識の高い女性参加者のみなさまにMOTOZAKEベースのSAKEカクテルの取組みをご評価頂けましたことは、本当に有難く嬉しいことでございました。
最後はこのような素晴らしい機会を与えて下さった彩食絢美の手島さまと、同じくOsakeスクールで講師を務められるしょくスポーツのこばた てるみさまと記念撮影♪

微力ながら全国各地域へのMOTOZAKE展開に取り組ませて頂きますので、みなさま今後とも、宜しくお願い申し上げます！
by Toshiharu.y