先週に日曜日１２月４日に開催されましたあおい有紀さんの第５回「SAKE日和♪」、
本当に盛り上がりました！！
以前の記事にも書きましたが、
今回のプレゼンター大山の加藤さまのご協力により、
お酒のラインナップは驚くものばかり！SAKE日和でしか頂けないもの揃いで、
ご参加の皆様にもお愉しみ頂けたと思います♪
２日前に搾ったばかりの今年“初”搾りのお酒は、
香りといい味わいといい、僕も好みの素敵なお酒でした！
さらに次にはなんと！斗瓶で直送頂いた「あらばしり」のお酒を！！

カラフェに注ぐと上澄みの部分がぼこぼこと！
頂くと口中に広がるシュワシュワ感、生きてます！！
斗瓶の登場にご参加の皆さんも一気に盛り上がってらっしゃいました☆

秋田の食材や季節の食材を使った香醸惣菜もお愉しみ頂き、

SAKE HALLならではの大山「十水」のラ・フランスのホットカクテルもご提供♪

仕込み水も欠かせません…

〆にはなんと！「昭和６１酒造年度醸造の非売品の瓶貯蔵２５年大古酒」が登場！！
２５年も寝かしているのに、いわゆる紹興酒っぽさも少なく、
透明感もあり、日本酒の底深さを感じさせる貴重な体験でした！
ご参加の皆さまからも「毎回進化していて楽しい！」という有難いお声も頂きました☆
次回は１月１５日（日）山口の蔵元「五橋」さまをお招きし、
第６回「SAKE日和♪」開催です！
詳細は今詰めていますので乞うご期待です♪
既にご予約を頂いた方もいらっしゃいましたが、受付は開始してます。
⇒是非SAKE HALLお店までご連絡下さいね。
大山 加藤嘉隆さま 嘉晃さま、
そして今回ご参加下さったみなさま、本当にありがとうございました！！
by Toshiharu.y