三重県が日本一の生産量を誇る、
そのキラキラと太陽に輝く茶畑と、
四日市観光の代表である「四日市コンビナート夜景」
を表現し、三重の基酒【WAKA-EBIS】をベースに、
三重 四日市の魅力を発信するご当地カクテルです。
材料
- MOTOZAKE WAKA-EBIS・・・ 1グラス
- かぶせ茶(特上)・・・ 10g(※急須に基酒180mlまで)
- グレナデンシロップ・・・ ドロップ
- マラスキーノチェーリー(飾り) ・・・1個
作り方
- カゴ型網でない急須を用意する。(陶器製網が良)
- 急須に特上クラス(水出しに適)の茶葉を入れる。
- 氷を詰め、MOTOZAKEを注ぐ。
- 半時計回りに約1分間回し、撹拌する。
- カクテルグラスに注ぎ、シロップとチェーリーで飾る。
- ※かぶせ粉茶で、予めグラスの縁をハーフスノースタイルにしても良い。
- (日本酒カクテル)※急須を用いた技法説明はこちら。