三重県が日本一の生産量を誇る、
そのキラキラと太陽に輝く茶畑と、
四日市観光の代表である「四日市コンビナート夜景」
を表現し、三重の基酒【WAKA-EBIS】をベースに、
三重 四日市の魅力を発信するご当地カクテルです。
材料
- MOTOZAKE WAKA-EBIS・・・ １グラス
- かぶせ茶（特上）・・・ 10g（※急須に基酒１８０mlまで）
- グレナデンシロップ・・・ ドロップ
- マラスキーノチェーリー（飾り） ・・・１個
作り方
- カゴ型網でない急須を用意する。（陶器製網が良）
- 急須に特上クラス（水出しに適）の茶葉を入れる。
- 氷を詰め、MOTOZAKEを注ぐ。
- 半時計回りに約１分間回し、撹拌する。
- カクテルグラスに注ぎ、シロップとチェーリーで飾る。
- ※かぶせ粉茶で、予めグラスの縁をハーフスノースタイルにしても良い。
- （日本酒カクテル）※急須を用いた技法説明はこちら。
